El día 27 de mayo se celebró el Día Nacional del Celiaco con el objetivo de extender el conocimiento de esta enfermedad entre la población. Con este motivo, y coincidiendo también con nuestra reciente adhesión a la iniciativa Farmacia sin gluten (de la que ya hablamos en un post anterior), creemos oportuno mencionar algunas cuestiones relevantes en torno a la enfermedad celíaca.
Definición clínica
La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, la cebada, el centeno y probablemente la avena que se caracteriza por una reacción inflamatoria de origen inmune, esto es, el sistema inmunitario reconoce el gluten como nocivo desencadenando una reacción adversa a los alimentos que lo contienen (intolerancia alimentaria).Esta reacción que provoca una inflamación en la mucosa del intestino delgado dificulta la absorción de macro y micronutrientes.
Sintomatología
Los síntomas más comunes de la enfermedad celíaca, que se presenta en individuos predispuestos genéticamente, son:
- Pérdida de peso y pérdida de apetito.
- Náuseas, vómitos, diarrea, dolor y distensión abdominal.
- Fatiga.
- Retraso del crecimiento.
- Pérdida de masa muscular.
- Alteraciones del carácter: irritabilidad, apatía, introversión, tristeza.
- Anemia por déficit de hierro resistente a tratamiento.
La enfermedad celíaca puede aparecer a cualquier edad y presentar síntomas atípicos e incluso desarrollarse con una ausencia de síntomas, lo que dificulta su diagnóstico. Para conocer los síntomas de esta patología al detalle visita esta web.
En el próximo post hablaremos del diagnóstico y tratamiento de la celiaquía, que puede manifestarse de diferentes formas complicando en muchas ocasiones su valoración.
Y recuerda que en Farmacia Carabal ponemos a disposición de nuestros clientesproductos frescos sin gluten a través de la iniciativa Farmacia sin gluten.Si eres celíaco pásate por C/ Jalance número 5, en Valencia, y realiza tu pedido. Lo tendrás disponible en 24 horas.
Fuente de la información: Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE)
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