La polémica sobre el consumo de panga está servida y en nuestra farmacia en Valencia no queríamos dejar de informaros al respecto.
Todo viene porque los supermercados Carrefour han decidido retirarlos de la venta al público por su impacto sobre el medio ambiente pero, ¿son nocivos para nuestra salud?
Según las autoridades sanitarias la respuesta es no. Consumir panga no afecta a nuestra salud sin embargo, muchas personas han decidido tacharlo definitivamente de su lista de la compra. Sepamos por qué.
Qué es el panga y por qué es el pescado más consumido en España
El panga es un pescado blanco criado principalmente en piscifactorías de Vietnam.
Se ha convertido en el principal pescado consumido en España debido a varias razones:
- Su precio bajo
- No tiene espinas y por tanto no es incómodo de comer
- Su sabor insípido permite consumir pescado a aquellas personas que no disfruten de lo que para muchos es un placer
Pero la polémica ha surgido porque las piscifactorías donde se cría este pescado está en las cuencas del río Mekong, el más importante del país pero también donde se vierten la total cantidad de residuos tóxicos y químicos del país. Por tanto, este pescado se nutre de dichas aguas.
Esto ha llevado a muchos a pensar que, por proximidad, el pescado pueda tener en su interior algún producto químico que, con su consumo, se traspase al organismo.
Y aquí está la polémica.
No elijas panga, pero elige pescado
Si eres de los que ha decidido sacar el panga de tu dieta semanal, no puedes olvidar que el consumo de pescado es necesario para el organismo ya que éste es su valor nutricional:
Omega 3: Es su principal valedor. El omega 3 es necesario para aportar colesterol bueno y ácidos grasos poliinsaturados ya que con ellos nos aseguramos tener una buena salud cardiovascular. Si no te gusta el pescado, al menos consume complejos vitamínicos con omega 3.
Proteínas. Las proteínas del pescado ayudan a mejorar el sistema inmunológico y la regeneración celular
Vitamina A, D y E, imprescindibles en niños y embarazadas ya que son necesarias en épocas de desarrollo y crecimiento.
Minerales como el potasio, zinc , hierro y calcio para el buen funcionamiento el cerebro y el sistema nervioso.
Lo importante es que, elijas lo que elijas, no renuncies a los beneficios del pescado en sus diferentes formatos.
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