Alcachofa, la manera de adelgazar rápido y sano

Que la alcachofa es un alimento con muchísimos beneficios para el organismo, entre ellos adelgazar rápido y sano, es vox populi desde tiempos de Hispania. Precisamente los romanos fueron los que integraron la alcachofa como cultivo y elemento básico en la dieta mediterránea.

La alcachofa es el fruto de un arbusto que puede alcanzar los dos metros de altura y que es uno de los más vistosos que se pueden ver en España, país que junto con Italia lidera la lista de productores más importantes del mundo.

alcachofa-farmaciacarabal-flor

Pero, sin menospreciar su imagen, lo verdaderamente impactante de la alcachofa no son sus colores, sino sus propiedades.

Propiedades de la alcachofa

Las propiedades de la alcachofa son innumerables ya que sus componentes pueden ser beneficiosos tanto para las personas que sufren de hígado y colesterol así como para prevenir el sobrepeso o la infección de orina, entre otros muchos.

Entre sus componentes, destacan los siguientes:

Cinarina. Es su principio activo. Es la responsable de ayudar al hígado a segregar más bilis colaborando en la expulsión de orina así como en la reducción de grasa, favoreciendo las digestiones más ligeras.

Fibra. Su alto contenido en fibra favorece el tráfico intestinal, permitiendo liberar hidratos de carbono así como los altos porcentajes de colesterol.

Minerales. Principalmente el potasio pero también el calcio y el magnesio por tanto, se puede considerar que la alcachofa ayuda a prevenir enfermedades como la artrosis u osteoporosis.

¿Cómo ayuda la alcachofa para adelgazar?

Se puede considerar que la alcachofa es un potente diurético por tanto, en su función para adelgazar rápido y sano, es reseñable que la alcachofa fomentará la expulsión y transformación del exceso de carbohidratos y grasas.

Además, contiene menos de 50 calorías ya que en su mayoría está compuesta de agua, ayudando asimismo al organismo a expulsar toxinas y regenerarse.

Hay que tener en cuenta que la alcachofa tiene un sabor muy peculiar que no siempre es del agrado de todos. La magia de este superalimento reside en que si se consume alcachofa en cápsulas, mantiene todas sus propiedades y beneficios. Por eso, es uno de los productos de parafarmacia más demandados en los últimos años.

alcachofa-farmaciacarabal-receta

Para los que les guste, es recomendable hacer de la alcachofa la guarnición ideal para carnes rojas ya que compensará el aporte calórica de estas últimas.

Otra opción es ingerirlas al vapor o al horno ya que así conserva intactas todas sus propiedades.

Esto explica que exista una dieta para adelgazar cuyo alimento principal es la alcachofa ya que además de ayudar a perder peso, también fomenta la limpieza del organismo y la liberación del mismo de calorías, grasas y elementos tóxicos o dañinos. Si bien la ciencia no aporta estadísticas suficientes para asegurar 100% su efectividad, las propiedades y beneficios de la alcachofa no llevan a duda.

¿Nos creéis ahora cuando afirmábamos que la alcachofa es un superalimento?